農薬・化学肥料・有機肥料・除草剤を使用せずに栽培、天日干しで乾燥したうるち米を白米に精米し、粉に挽きました。

母なる大地が稲の生命力を引き出し実ったお米から作った粉です。

小麦粉の代用としてお使いいただける、今注目のグルテンフリーの粉です。

＊天ぷら粉やお好み焼きに。

＊もち粉と混ぜてお団子などの和菓子に。

＊パンやケーキ、クッキーなどの洋菓子や、麺類などにも使えます。