さゆりファームの自然栽培の定義
「自然農法」や「自然栽培」は、法律で定義されていません。さゆりファームの自然栽培は、基本、「自然栽培木村式」に賛同しています。ここにさゆりファームの自然栽培の定義を記します。
自然栽培とは、太陽、空気、水、土壌等、自然界の生態系が持つ物理的・化学的・生物的な相互の仕組みと働きを活かす栽培方法です。
自然界に元々備わっている摂理を生かし、生態系を壊さないように、土壌や作物に人為的な手をできるだけ加えないようにします。
農薬・化学肥料・家畜糞尿や植物の搾りかすなどを原料としている有機肥料を一切使用しません。
「自然栽培」とは、「自然」な「栽培」ではなく、
「自然」という人の作為によらないものと、
「栽培」という人の手で植物を植え育てるという、
対峙するもののバランスを取りながらの栽培法と解釈しています。
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